青黒肌豆もやし

青黒肌豆とは、青大豆と黒大豆をかけあわせたものとのこと。物産展で味見をしたら枝豆のようでおいしかった。左が元の豆。右が水に浸けた後の豆。



３日目。大豆はなかなか発芽しなかったので心配していたけれど、こちらは順調。１５分ぐらい蒸して食べる。



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