大豆もやし

水に半日つけておいた頃。



３日目。やっと芽が出たところ。大豆は温度が低いと発芽しないのでちょっと難しい。もやしというより芽の出た豆を食べるという感じ。１０分くらい蒸して食べる。枝豆のような味わい。



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